Produk ikan bandeng tanpa duri sudah sangat terkenal di luar negeri utamanya Eropa dan Amerika serikat. Daging ikan bandeng sangat lezat, namun saat disantap jadi merepotkan karena durinya. Selama ini untuk menikmati bandeng tanpa terganggu duri dengan cara dipresto. Kini ada produk bandeng tanpa duri dan tanpa dipresto. Untuk menghilangkan duri bandeng yang begitu banyak dan terpencar letaknya, ternyata cara satu-satunya adalah dicabuti satu per satu dengan teknik khusus, oleh karena itulah dikenal dengan nama bandeng tanpa duri.
HARGA BANDENG ASAP Rp 25.000 - Rp 50.000
Salah satu varian Bandeng Tanpa Duri adalah Bandeng Asap (Netto 170-200 gr), berisi daging ikan bandeng utuh yang sudah dibumbui dan dimasak dengan teknik pengasapan dengan rasa yang super lezat disertai citarasa aroma yang khas Bandeng Asap, sangat cocok sebagai lauk bagi anak-anak ataupun dewasa karena mengandung gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Berikut adalah kandungan gizi ikan bandeng asap :
1. Kandungan Omega 3
Bandeng memiliki kandungan asam omega 3 yang berfungsi untuk menjaga kesehatan otak, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah serta dapat menurunkan terjadinya gejala arthritis.
2. Kandungan Vitamin
Kandungan vitamin B kompleks yang terdapat di dalam ikan bandeng merupakan jenis vitamin mudah larut. Kandungan vitamin tersebut berfungsi untuk pembentukan sel darah merah, memperlancar sistem metabolisme, menjaga kesehatan sistem syaraf, DNA, hormon serta berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit. Bandeng juga mempunyai kandungan vitamin lainnya, seperti vitamin A, C, E dan K dalam jumlah sedikit.
3. Kandungan Mineral
Bandeng memiliki kandungan mineral seperti kalsium, fosfor, selenium, kalium, seng dan zat besi. Kandungan mineral tersebut berperan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi serta bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan fosfornya berperan untuk proses integral oksidasi sel darah merah.
4. Kandungan Makronutrisi
Ikan bandeng juga memiliki kandungan makronutrisi seperti protein, kalori, kolesterol, sodium dan lemak. Di dalam 3 ons ikan bandeng yang sudah dimasak kering terdapat 22,4 g protein, 162 kalori, 57 mg kolesterol, 78 mg sodium, 7,3 g lemak tak jenuh dan 2,9 g lemak jenuh.
Bandeng Asap ini telah dikemas dalam keadaan beku, sehingga dapat bertahan hingga 1 tahun dalam keadaan beku. Cara memasak Bandeng Asap bisa dipanaskan dipepes dengan api kecil, atau dapat juga dipanaskan di dalam wadah penggorengan tertutup. Sebelum dimasak sebaiknya didiamkan terlebih dahulu selama 30-60 menit untuk mencairkan es (beku) nya.
Bandeng Asap ini telah dikemas dalam keadaan beku, sehingga dapat bertahan hingga 1 tahun dalam keadaan beku. Cara memasak Bandeng Asap bisa dipanaskan dipepes dengan api kecil, atau dapat juga dipanaskan di dalam wadah penggorengan tertutup. Sebelum dimasak sebaiknya didiamkan terlebih dahulu selama 30-60 menit untuk mencairkan es (beku) nya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar